夙昔跟餐饮店雇主聊天，齐是聊着作念什么品类相比好，像前几年，各个不是在说开酸菜鱼店，即是开牛蛙店，还有的即是暖锅店。一个同业说，夙昔唯有找到一个好的餐饮品类，开店基本上就无用愁交易，就像前几年的酸菜鱼一样。

而当今，则有点不同了，全球诚然齐已经在说餐饮品类，但真是要去开的时辰，则齐是在纠结一个问题，即是选址的问题。可以说，本年好多老餐饮东谈主齐不若何敢开店，不是因为莫得好的餐饮名堂，而是因为选址的问题，而选址中，最关节的两个点即是东谈主流量和房租。

本年的餐饮，可以说是竞争压力颠倒的大，好多餐饮店开莫得多久就关门倒闭了，一个热切的原因，除了是交易莫得夙昔好，竞争愈加大了除外，还有一个原因，即是房租是越来越贵了。干餐饮的齐知谈，好多商铺的房租，接受的齐是逐年递加的情势。

这种情势，跟着给餐饮东谈主带来的影响即是房租越来越高，加上圈套今涌入餐饮的东谈主是越来越多，这就出现了位置好少量的店，房租就颠倒的贵，而房租略略低廉少量的方位，位置就不是绝顶的理念念。而当今就连一些餐饮巨头，在房租上的上风，也齐在逐渐的收缩。

就像行业内齐知谈的，夙昔麦当劳肯德基星巴克这些店，在好多方位开店齐是免房租的，况兼齐是给到最佳的位置给到他们，因为这些品牌的闻明度相比大，大要给一个新的市集，带来结识的东谈主流量。而当今，连他们这些巨头，齐莫得了房租的上风，是以全球可以看到，当今这些巨头，齐要靠作为来眩惑顾主了。

昨天跟一个开湘菜馆的同业去看商铺，相似亦然这种情况，去看的阿谁位置说真话确乎可以，东谈主流量实足的大，操纵的消艰巨亦然挺可以的，原本念念着可以拿这个店铺，但临了亦然莫得拿，原因即是房租确切是太贵了，况兼对方亦然少量齐不铩羽，同业算了下赚不到钱，是以就莫得拿了。

用他的话说，即使当今看着东谈主流量颠倒的好，但当今的市场行情变化太快了，这样高的房租，一个不堤防，即是径直关门倒闭的结局啊。